焼き物 焼き魚

カマの塩焼き/サバの塩焼き/汐さんま/めざし生干し
太刀魚塩焼き/えびの塩焼き/イカ下足塩焼き
あさりのバター焼き/貝柱のあぶり/まぐろのステーキ
あわびのバター焼き/揚げ出し豆腐/白身フライチーズ風

肉料理

長崎和牛出島ばらいろを使用
長崎牛サーロインステーキ/長崎牛ヒレステーキ
薩摩黒豚ロース/地鶏の塩焼き

揚げ物

クジラカツ/すりみ揚げ/とりの唐揚げ/エビフライ
砂ずり唐揚/ナンコツ唐揚/くじら竜田揚げ
レンコン挟み揚げ/ふぐ唐揚/おこぜ唐揚
穴子の天ぷら/えび天ぷら/天ぷら盛り合わせ
野菜天ぷら盛り合わせ/太刀魚唐揚/いか下足天ぷら

一品

蛍イカの沖漬け/マグロの酒盗/自家製からすみ
三角みな/ねぎ巻き酢味噌/激辛明太子
ポテトサラダ/牛すじの煮込み/枝豆
冷奴/玉子焼き/茶碗蒸し/荒炊き

サラダ

野菜サラダ/生ハムサラダ/白身魚のカルパッチョ
豚の冷しゃぶサラダ/エビのマヨネーズ和え
きのことアスパラのバター炒め

ご飯もの

白ご飯/ぞうすい/焼きおにぎり
海鮮丼/うに丼
おにぎり（具なし・梅・鮭）
茶漬け（梅・鮭・海苔・白身魚・酒盗）

汁もの

味噌汁（豆腐・あおさ・豚汁風・本日の魚）
そうめん